Descripción
on las mejores uvas de mi finca he elaborado este vino con la variedad Mencía de más de 50 años.
Envejecido durante un año en barrica de roble francés.
La expresión más pura del tinto en Mencía, con una crianza de un año entre madera. El primer año de crianza es en barrica y es especialmente importante. Se trabaja con roble francés. En esta primera etapa, se busca construir el vino, trabajando la estructura, la sedosidad y la densidad. Es el perfecto equilibrio entre elegancia, complejidad y concentración. Es pura armonía.
D.O. Bierzo | Mencía
